Champagner: Der edle Schaumwein aus der Champagne
Champagne – das ist eine malerische Region im Nordosten Frankreichs, die insbesondere durch den weltbekannten Schaumwein bekannt ist. Das man bei den Wörtern „Champagne“ und „Champagner“ immer erst an den edlen Tropfen denkt, ist eine Würdigung an dessen Qualität und Güte.
Geschichte und Durchbruch des Champagners
Es dürfte also nicht überraschen, dass die Region über eine Jahrtausend alte Weinanbau-Tradition verfügt. Bereits im Mittelalter erlangten die Weine der Region gerade unter europäischen Adelsfamilien eine große Beliebtheit. Hierbei handelte es sich jedoch noch nicht um den heute so bekannten Schaumwein. Dieser wurde erst allmählich durch neue Methoden in der Produktion und Herstellung erschaffen. Aus heutiger Sicht erscheint es gewissermaßen leicht ironisch, dass der Schaumwein anfangs nicht mal erwünscht war und auch bei der edlen Kundschaft eher geteilte Meinungen hervorrief. Der Beliebtheit des Weins aus der Champagne tat dies jedoch kein Abbruch, und so entwickelte sich „das Sprudeln im Wein“ langsam zu einem begehrten Merkmal der Weinerzeugnisse in der Region.
Den endgültigen Durchbruch schaffte der Champagner, als er auch von Dichtern, Denkern und Künstlern entdeckt wurde. Hierdurch verbreitete sich der edle Tropfen auch im Bürgertum. Besondern in reichen Unternehmers-Familien war der Sprudelwein aus der Champagne. Mit der steigenden Nachfrage zog auch der Preis deutlich an und so genießt Champagner bis heute ein sehr edles und exklusives Image.
Champagner und Zigarren – Eine harmonische Beziehung
Eine harmonische Beziehung zwischen Drinks und Zigarren setzt immer voraus, dass sich beide geschmacklich ergänzen. Bei einer zu starken Zigarre besteht jedoch die Gefahr, dass der weiche, leibliche Geschmack des Champagners überdeckt wird. Ein richtiges Zigarren Drink Pairing sollte jedoch die besten Eigenschaften sowohl der Zigarre als auch des Drinks unterstreichen. Daher sollte der Champagner am besten mit milden Zigarren kombiniert werden. Hier bietet sich beispielsweise die geschmacklich recht milde Macanudo Gold Label Shakespeare mit ihrem cremig würzigen Aroma an. Mit einer Rauchdauer von 60 bis 90 Minuten ist die Macanudo Gold Label Shakespeare eine Zigarre für Genießer, genau wie guter Champagner auch. Eine weitere Zigarre für feierliche Anlässe – die sich zudem äußerst gut mit Champagner genießen lässt – ist die H. Upmann Sir Winston mit ihrem würzig erdigen, gleichzeitig jedoch recht milden Aroma.